Julia Bee war Juniorprofessorin für Bildtheorie an der Bauhaus-Universität Weimar. Nach ihrem ersten Buch Gefüge des Zuschauens. Begehren, Macht und Differenz in Film- und Fernsehwahrnehmung (2018) forscht sie aktuell zu sensorischer Ethnografie und zu Fahrradmedien. Im April 2022 erscheint bei Meson Press Lüneburg: Fahrradutopien.Medien, Ästhetiken und Aktivismus mit Ulrike Bergermann, Linda Keck, Franz Wagner, Herbert Schwab, Sarah Sander und Markus Stauff.

Seit März 2024 ist Julia Bee Professorin für Gender Media Studies an der Ruhr-Universität Bochum.